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저칼로리 대체감미료 일본서 다이어트 주기적인 성장

중국에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 성장하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.

코트라 디트로이트무역관의 말을 인용하면, 북미 대체감미료 시장은 2030년 74억 달러에서 연평균 4.7% 성장해 2027년 93억1000만 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.

2090년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 9개 물건이 설탕 대신 대체품을 이용하였다. 이에 맞게 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2020년 34억5000만 달러에서 2022년 46억 달러 덩치로 성장할 예상이다.

음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 발달할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.4%의 성장률로 2028년 17억5000만 달러 규모가 될 것으로 예상한다.